Hefeflocken – inaktive Nährhefe

Hefeflocken – inaktive Nährhefe

Inaktive Hefeflocken sind getrocknete Hefeflocken aus Saccharomyces cerevisiae (Bäckerhefe). Die hellbeigen Hefeflocken werden durch Trocknung hergestellt, wodurch die Hefezellen inaktiviert werden und nicht mehr zum Backen oder zur Gärung verwendet werden können.

Hefeflocken sind besonders in der veganen und vegetarischen Küche beliebt. Sie haben einen würzigen, herzhaften Geschmack mit einer leicht nussigen Note und einem natürlichen Umami-Geschmack, der an Käse erinnert. Dadurch sind sie ideal als vegane Parmesan-Alternative geeignet und verleihen Pasta, Salaten, Gemüsegerichten und vielen anderen Speisen eine angenehme Würze.

Unsere Hefeflocken sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen und eignen sich hervorragend zum täglichen Verfeinern von Gerichten.

Vorteile

• 100 % inaktive Hefeflocken
• Vegan & vegetarisch
• Halal & Kosher
• Glutenfrei
• Ohne Farb- und Zusatzstoffe
• GVO-frei
• Frei von Allergenen gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011

Anwendung

Die Hefeflocken können direkt über fertige Speisen gestreut oder zum Verfeinern von Rezepten verwendet werden. Sie verleihen den Gerichten eine würzige, herzhafte Note und eignen sich besonders gut für die vegane und vegetarische Küche.

Geeignet für:

• Pasta und Nudelgerichte
• Salate
• Pizza
• Popcorn
• Suppen und Saucen
• Gemüsegerichte
• Reisgerichte
• Vegane Gerichte
• Fischgerichte

Hinweise

Hefeflocken sollten kühl, trocken und gut verschlossen bei Temperaturen von 0 °C bis +20 °C gelagert werden. Vor Feuchtigkeit schützen. Nicht zusammen mit giftigen Stoffen oder Produkten mit starkem Geruch lagern.

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Unsere Hefeflocken sind in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich und eignen sich für private sowie gewerbliche Anwendungen.

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Zutaten: 100 % inaktive Hefeflocken