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Geschmackstoffe

Geschmack und Aroma sind wichtige Aspekte von Lebensmitteln. Geschmack bezieht sich darauf, wie etwas schmeckt, z. B. süß, sauer, während Aroma den Geruch und die Duftstoffe eines Lebensmittels beschreibt.

Geschmack und Aroma sind wichtige Aspekte von Lebensmitteln. Geschmack bezieht sich darauf, wie etwas schmeckt, z. B. süß, sauer, während Aroma den Geruch und die Duftstoffe eines Lebensmittels beschreibt.

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