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Calciumchlorid Dihydrat - E 509 Calciumchlorid Dihydrat (CaCl₂·2H₂O) ist ein weißes, stark hygroskopisches Salz mit ausgezeichneter Wasserlöslichkeit. Je nach Charge enthält es rund 72–77 % reines Calciumchlorid, der restliche Anteil...
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Calciumcitrat E 333 – Tricalciumcitrat für die Lebensmittelindustrie Calciumcitrat (E 333) ist das Calciumsalz der Zitronensäure und wird auch als Tricalciumcitrat bezeichnet. Es handelt sich um ein weißes, geruchloses und...
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