Zitronensäure Anhydrat E330, 16 - 35 Mesh – Europäisch

Zitronensäure Anhydrat E330, 16 - 35 Mesh – Europäisch

Zitronensäure Anhydrat ist die wasserarme Form der Zitronensäure und wird vielseitig in industriellen Anwendungen eingesetzt. Unser Produkt aus europäischer Herstellung wird aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen und liegt als weißes Granulat in der Körnung 16 - 35 Mesh vor. Es zeichnet sich durch hohe Reinheit und zuverlässige Verarbeitungseigenschaften aus.

Die anhydrische Form enthält nur einen sehr geringen Restfeuchtegehalt (≤ 0,5 %) und ist dadurch besonders stabil sowie ideal für trockene Mischungen und feuchtigkeitssensible Anwendungen geeignet.

Vorteile

• Wasserarme Form
• Hohe Reinheit
• Sehr gut verarbeitbar
• 100% Vegan & Halal
• Vielseitig einsetzbar

Anwendung

• Lebensmittelindustrie: Als Säuerungsmittel, pH-Regulator und Konservierungsstoff in trockenen Mischungen wie Brausepulvern, Instantprodukten oder Gewürzen.
• Kosmetik & Pflege: Zur pH-Einstellung in festen und pulverförmigen Produkten wie Badetabs, Peelings oder Masken.
• Industrie & Reinigung: Als effektiver Bestandteil in Entkalkern und Reinigungsmitteln.

Was unterscheidet Zitronensäure Anhydrat von Zitronensäure Monohydrat?

Der wesentliche Unterschied zwischen beiden Formen liegt im Wassergehalt. Zitronensäure Anhydrat enthält nur eine sehr geringe Restfeuchte und gilt damit als nahezu wasserfreie Variante, während Zitronensäure Monohydrat gebundenes Kristallwasser enthält.

Durch diesen Unterschied eignet sich die anhydre Form besonders gut für Anwendungen, bei denen möglichst wenig zusätzliche Feuchtigkeit in die Rezeptur eingebracht werden soll, wie etwa in trockenen Mischungen oder empfindlichen Formulierungen. Dadurch können Stabilität und Haltbarkeit vieler Produkte positiv unterstützt werden.

Hinweise

Zitronensäure sollte trocken, dicht verschlossen und bei Raumtemperatur gelagert werden, um Verklumpungen zu vermeiden.

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