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Calciumchlorid Dihydrat - E 509 Calciumchlorid oder Kalziumchlorid Dihydrat (CaCl₂ · 2H₂O) ist ein weißes, hygroskopisches Salz mit hoher Wasserlöslichkeit. Mit einem Gehalt von etwa 72–77 % reinem Calciumchlorid ist es vielseitig...
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Calciumcitrat E 333 – Tricalciumcitrat für die Lebensmittelindustrie Calciumcitrat (E 333) ist das Calciumsalz der Zitronensäure und wird auch als Tricalciumcitrat bezeichnet. Es handelt sich um ein weißes, geruchloses und...
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