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Gummi Arabicum Pulver E 414 Gummi Arabicum, auch als arabisches Gummi oder Akaziengummi bekannt, ist der getrocknete Pflanzensaft des Acacia Senegal Baumes und verwandter Arten. Es handelt sich um ein harzartiges, wasserlösliches...
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Natriumcitrat E 331 Trinatriumcitrat – vielseitiger Lebensmittelzusatz Natriumcitrat (E 331), auch bekannt als Trinatriumcitrat, ist das Natriumsalz der Zitronensäure. Als Zwischenprodukt des Energiestoffwechsels kommt das...
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